Home_2

Da sempre Bruno sostiene che si può godere dei profumi e dei sapori solo cucinando quello che il mare e la terra ci offrono in quel periodo in quel luogo. La sua è una cucina semplice che valorizza il territorio e rispetta la stagionalità. Ma soprattutto eco sostenibile, il pescato viene dal nostro mare, non utilizza specie protette, come anche i prodotti della terra, cosi come il vino, vengono da produttori locali dei Campi Flegrei. Essendo la nostra una terra ricca, il menu sarà sempre vari.